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干燥机逐步替代自然晾晒成大势所趋

2019-12-10

当前正是早稻黄熟收割期,但“有天无地晒、有地无天晒”的问题一直困扰着稻农。闪蒸干燥机物料由螺旋加料器进入干燥器内,在高速旋转搅拌桨的强烈作用下,物料受撞击、磨擦及剪切力的作用下得到分散,块状物料迅速粉碎,与热空气充分接触、受热、干燥。闪蒸干燥机是由热空气切线进入干燥器底部,在搅拌器带动下形成强有力的旋转风场。干燥机的目的是为了物料使用或进一步加工的需要。为有效解决这个难题,不少地方推广稻谷干燥技术,既避免了农民把稻谷晒在道路上产生的交通隐患,也避免了因阴雨天无法晾晒导致稻谷霉变(mildew)而产生的损失(loss),是保证稻谷品质的有力举措。

盘点农民的稻谷晾晒方式,大部分还是“靠天吃饭”,而稻谷干燥技术能消除稻农这方面的苦恼。喷雾干燥机按工艺要求可以调节料液泵的压力、流量、喷孔的大小,得到所需的按一定大小比例的球形颗粒。稻谷干燥技术可以快速去除谷物中的水分,且经过此工艺加工后的稻谷可以直接入库储藏,不仅提高入库率,还避免了自然晾晒带来的二次污染。但受成本、利用率(availability)等因素限制,当前粮食干燥的规模化、机械化发展仍然缓慢,只有少部分种粮大户使用干燥机。

可见,如何在干燥机的使用上提高农民的积极性,普及(指遍布、遍及於一般)这项技术,则要在方便群众和降低农民开支上多下工夫。干燥机通过加热使物料中的湿分(一般指水分或其他可挥发性液体成分)汽化逸出,以获得规定湿含量的固体物料。在干燥场所的选定上,尽量减少农民运输成本;在稻谷干燥成本上,给予农民更多的优惠(preferential),让农民愿意将粮食送到干燥场所干燥。

毋庸置疑(不必怀疑、没有怀疑的余地),干燥机逐步(step by step)替代(用一物质代替另一物质(多为强者取代弱者的地位))自然晾晒是大势所趋。但好技术的推广需要相关配套措施(指针对问题的解决办法)不断完善,既考虑干燥技术的优势(解释:能压倒对方的有利形势),也兼顾到农民的经济成本,只有这样才能让稻谷干燥这一技术既叫好又叫座。

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